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【我们的承诺】
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【关于鲜奶您了解多少】
鲜羊奶是一种易变质的食品，夏天高温更容易让它腐坏。因此，正确的保存方法重要。首先，我们可以将鲜羊奶放在冰箱中保存，保持在2-4摄氏度的温度下。其次，注意湿度，应该避免过于潮湿的环境。，鲜羊奶在保存的过程中要避免直接阳光曝晒。这些措施可以有效鲜羊奶的质量，让我们在夏天也可以安心享用。开封后的鲜羊奶，由于接触到空气，容易受到细菌的污染，即使放冰箱保存，也容易变质。一般来说，开封后的鲜羊奶应尽快食用。而且需要注意观察奶质变化，如出现异味或变质，就不能再饮用。同时也可以通过闻味、品尝等方式判断鲜奶是否还适合饮用。羊大师小编建议，鲜羊奶在开封后尽快喝完，避免长时间放置而导致变质。
鲜奶与常温奶的区别
鲜奶和常温奶的主要区别在于它们的加工方式和保存条件。鲜奶通常指经过巴氏杀菌处理的牛奶，这种处理方式在较低的温度下进行，以保留更多的营养成分和风味，需要在低温下保存，保质期较短。而常温奶，又称超高温灭菌奶（UHT奶），采用超高温瞬间杀菌处理，可以在常温下长时间保存，不需要冷藏，保质期较长。
鲜羊奶的功效作用？
营养、易于吸收，被视为乳品中的，称为“奶中”。鲜羊奶中脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，有利于人体吸收，且长期饮用鲜羊奶也不易引起发胖。具有抗衰老、补钙、保护视力等功效。保护视力鲜羊奶中含有较为的维生素A、维生素B等物质，可保护视力。2、抗衰老鲜羊奶中维生素E含量较高，可阻止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化、分解，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性。3、补钙鲜羊奶为钙源，内含钙质为钙，可较好的沉积至骨骼上。鲜羊奶中含有大量的蛋白质、脂肪，并含钙、镁、钾磷等矿物质，乳糖含量低于人奶和牛奶。鲜羊奶中羊油酸、羊脂酸和葵酸等化学成分是羊奶具有风味的主要原因。鲜羊奶中还有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素C等，能为人体提供多种营养。
巴氏奶就是俗称的鲜奶，超高温杀菌（UHT）的就是常温奶。鲜奶的杀菌温度低可以杀死牛奶中大多数的细菌残余微生物的数量低于处理前的十万分之一，但仍存在有一些微生物，当温度升高时，它们就会疯狂繁殖，因此鲜奶在整个运输和储存过程中保持低温，而且鲜奶的保质期也比较短。搞清楚了两者的区别，接下来咱们就可以说营养的事儿了，巴氏杀菌，由于对温度要求相对较低，所以鲜奶中的大部分营养得以保留，但是牛奶的营养价值主要在于它提供的。蛋白质和钙，而这两种成分几乎是不受高温影响高温加热，仅仅可能导致牛奶中的维生素流失，而且损失程度很小，在分析了奶的营养成分之后发现这几种奶中主要的两种营养素，蛋白质和钙的含量并没有明显差异，其他营养素有差别，但差异也很小。
鲜牛奶和纯牛奶的差别？
鲜牛奶和纯牛奶都是以生牛乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液态奶产品，含乳量为100%。从产品标签的配料表中可以看到，鲜牛奶和纯牛奶只有生牛乳一种配料。这种牛奶有利于身体健康，应该是消费者首选的乳制品。根据杀灭菌方式的不同，含乳量100%的牛奶又可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳。区分这两种产品的好方法就是看食品名称、贮存条件和保质期。
巴氏杀菌乳就是我们在超市冷藏售卖区看到的“鲜牛奶”，产品要符合GB 19645-2010《食品国家标准 巴氏杀菌乳》规定。因为巴氏杀菌温度低于100℃，杀菌的过程只是杀死了其中的致病菌，产品中还保留一些微生物，所以其运输、贮存和销售温度均要控制在2℃~6℃，而且一般只能保存7天左右。灭菌乳是在常温下售卖的“纯牛奶”，产品要符合GB 25190-2010《食品国家标准 灭菌乳》规定。灭菌乳采用高于100℃的高温瞬时灭菌，灭掉了牛乳中的微生物，所以对运输、贮存和销售过程没有低温要求，保质期也相对较长，一般能达到半年以上。