瑞康羊奶——23年持续热销,欢迎订购!
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【我们的承诺】
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【关于鲜奶您了解多少】
喝羊奶的注意事项?
禁忌:急性肾炎、慢性肠炎、腹部手术者
急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶,会加重肾脏的负担。
慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶,避免产气,出现胀气的情况。
母婴宜忌,孕妇可适量饮用。羊乳的脂肪多为中短链脂肪酸,通过肝门静脉吸收人体需要的部分,其余的排泄掉,基本上不会在人体储存。因此,孕妇喝羊乳使腹中的宝宝健康发育,孕妇本人也不会因妊娠期的营养补充而造成身体过胖、走形,影响产后体形的恢复。婴幼儿可适量饮用。羊奶中含有的微量元素及矿物质,羊奶与母乳中的矿物质是游离状态,与母乳接近,小分子钙有益于宝宝对钙质的吸收,能促进宝宝骨骼发育。煮羊奶的时候,好是用隔水锅或是双层锅来煮,外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高,如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。
除了营养,口感上也有明显差异。生牛乳加热到60℃时,风味流失少;到72-85℃时,就容易生成巯基化合物,产生蒸煮味;135℃以上时,乳糖会进一步发生美拉德反应,生乳轻微褐化,产生焦糊味。由此看来,牛奶中的天选之子还得是新鲜又醇香的巴氏杀菌乳。不过,如果你并不指望一杯牛奶就能带来营养补充,其实也不必太纠结。牛奶,终归还是得选适合自己的:鲜奶虽好,但也不适合乳糖不耐的人;调制甜牛奶,也会受到像我这种“饮料”爱好者的偏爱。虽然喝了一肚子糖水,但生活都这么苦了,长点肉就长点呗。
近日,光明乳业还一口气发布了致优娟姗A2高端鲜牛奶、优倍臻鲜高品质鲜牛奶和益生菌巴氏新鲜牛奶三款新品,在鲜奶赛道不断延展自身触角。财报显示,2023年,光明乳业总收入264.85亿元,同比下降6.13%;归属于上市公司股东的净利润9.67亿元,同比增长168.19%;实现加权平均净资产收益率11.44%,同比增加 6.87%。其中,包含鲜奶品类在内的液态奶业务营业收入为156.48亿元,占公司乳制品制造业总收入的65%以上。
鲜奶保持了牛奶原始的风味和营养价值,通常需要在低温条件下保存以保持其新鲜度和品质。由于鲜奶未经杀菌处理,因此其保质期相对较短,需要尽快饮用或进行加工处理。是分泌出来24小时之内的牛奶。从中医角度来讲,鲜奶可以安眠、强筋健骨,因为里面含有的维生素b、维生素c和钙离子。而且这种鲜奶之中的蛋白质和乳糖含量高,可以为人体的代谢补充的能量。但是需要注意,有过敏性疾病的人群慎用,造成过敏症状加重。鲜奶的保质期一般在3天左右,一定要及时取出并放入冰箱保鲜、远离阳光、打开当天喝完、不宜冷冻。中医食疗角度,牛奶需忌与寒凉型食物一起食用,包括绿豆、苦瓜、梨、西瓜等,若同食可能会伤及脾胃阳气,进而会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。西医营养学角度,牛奶忌与同为蛋白质含量较高食物同食,如瘦肉、鸡蛋等,若同食可能会加重肾脏负担,从而影响到身体健康。