瑞康羊奶——23年持续热销,欢迎订购!
【为什么选择我们】
1、从工厂到餐桌,只需24小时;
2、1800倍乳铁蛋白 6倍活性维生素 4倍活性氨基酸 更多活性物质;
3、200多种营养物质、2倍优质含钙量、 3倍营养吸收率、 不含致敏异性蛋白 、不会产生乳糖不耐 颗粒小、 消化时间短;
4、不含致敏异性蛋白,饮用羊奶安全、健康、不会过敏;乳糖易消化且含天然酶,饮用羊奶不会产生乳糖不耐;
5、科学研究证明最近母乳 营养学界称“奶中贵族”;
【我们的承诺】
1、每天按客户指定时间准时送达,保证“鲜”;
2、集牧草种植,奶牛羊饲养、乳品研发生产、冷链运输、乳品销售、家庭配送于一体;
【关于鲜奶您了解多少】
这么多类型的牛奶中,究竟哪个更有营养呢?我们对比了各乳品国家标准中规定的营养,蛋白质的含量是巴氏杀菌乳与灭菌乳大于调制乳,但是,这只是标准规定的含量,市面上有的高钙奶、舒化奶的蛋白质还会高过灭菌乳,具体仍旧要看各产品的成分表。虽然表上的蛋白质含量差异不大,但如果细看其中的乳清蛋白,就不一样了。乳清蛋白在乳蛋白中占到约 20%。它对热不稳定,巴氏灭菌可使 15.4%的 乳清蛋白发生变性, 而采用UHT超高温灭菌法变性率更高达 71.1%。变性的乳清蛋白不仅丧失了本身的免疫活性,还会影响牛奶中的钙被人体吸收。生乳中的维生素B、C和叶酸经UHT高温灭菌后,损失率也明显高于巴氏灭菌。
在处理鲜羊奶时,应遵循以下指导原则:
避免二次污染:在处理鲜羊奶时,应确保双手和使用的工具清洁,避免污染奶液。 避免过度搅拌:摇晃或过度搅拌鲜羊奶可能会引入空气,促进微生物生长,因此应轻柔处理。 加热处理:如果需要加热鲜羊奶,应使用隔水加热法,避免直接加热,以保护营养成分并减少细菌滋生的风险。 。冷冻保存:如果需要长期保存鲜羊奶,可以选择冷冻,但在冷冻前应将其分装在适合冷冻的容器中,并注意冷冻后可能会有体积膨胀。 检查质量:在储存和处理鲜羊奶的过程中,应定期检查其质量,注意是否有异味、变或凝结等变质迹象。
如何分辨调制乳和含乳饮料?
面对市面上琳琅满目的香蕉牛奶、香蕉牛奶饮料、香蕉味牛奶饮料等一系列“牛奶”产品,你能从产品名字上区分出哪些是调制乳、哪些是含乳饮料吗?有人套用果汁饮料和果味饮料的差别,想当然地认为名字里有“味”、有“饮料”的一定是低端产品,不过这一招用在牛奶上可能并不奏效。香蕉牛奶,配料表上的位是生牛乳,属于调制乳。产品叫香蕉味牛奶饮料,既有“味”又有“饮料”,但是它的配料表上的位是牛奶,属于调制乳。由此可知,区分调制乳和含乳饮料不能看产品名字,还是要看配料表,以及反映食品真实属性的产品类型。
“我国奶业正面对2008年以来大挑战”,中国奶业协会副秘书长张智山强调,受俄乌战争逆化、后经济增长乏力等因素影响,我国乳品消费市场疲软,乳品消费增长速度远低于原料奶增长速度,“部分企业面对的生死存亡问题,需要行业齐心协力在困中开新”,在此背景下,作为消费者越来越重视的鲜奶品类,无疑成为了各大乳企的必争之地。选择低温鲜奶,对于国内乳企来说并非易事,这意味着要有更成熟的 冷链物流 、更具保障的原奶供应以及更广阔的零售渠道。目前,国内的鲜奶市场呈现出巨头林立的面,欧睿数据显示,2022年中国低温奶前五大公司分别为光明乳业、蒙牛、 新乳业 、三元、卫岗,市场占有率分别为21%、12.7%、9.3%、8.7%与5.6%。根据尼尔森数据,2023年光明乳业份额稳居市场,成为鲜奶赛道中的头号玩家。
奶及奶制品是健康膳食的重要组成部分。牛奶已成为人们日常生活中补充营养的品。乳制品营养,越来越多的消费者意识到乳制品对人体健康的益处。根据《2022中国奶商指数报告》调查显示,82.2%的公众喝奶能提升,80.4%的公众喝奶有助于预防骨质疏松,73.7%的公众喝奶能补充能量。2023年,我国人均奶类消费量为41.3公斤,仅相当于《中国居民膳食指南》推荐量的22.6%至37.7%。鲜奶是指新鲜的牛奶,通常是指刚刚从奶牛身上挤出来,经过初步处理(如冷却、过滤等),但尚未经过杀菌或均质等加工处理的牛奶。
鲜奶保持了牛奶原始的风味和营养价值,通常需要在低温条件下保存以保持其新鲜度和品质。由于鲜奶未经杀菌处理,因此其保质期相对较短,需要尽快饮用或进行加工处理。是分泌出来24小时之内的牛奶。从中医角度来讲,鲜奶可以安眠、强筋健骨,因为里面含有的维生素b、维生素c和钙离子。而且这种鲜奶之中的蛋白质和乳糖含量高,可以为人体的代谢补充的能量。但是需要注意,有过敏性疾病的人群慎用,造成过敏症状加重。鲜奶的保质期一般在3天左右,一定要及时取出并放入冰箱保鲜、远离阳光、打开当天喝完、不宜冷冻。中医食疗角度,牛奶需忌与寒凉型食物一起食用,包括绿豆、苦瓜、梨、西瓜等,若同食可能会伤及脾胃阳气,进而会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。西医营养学角度,牛奶忌与同为蛋白质含量较高食物同食,如瘦肉、鸡蛋等,若同食可能会加重肾脏负担,从而影响到身体健康。