瑞康羊奶——23年持续热销,欢迎订购!
【为什么选择我们】
1、从工厂到餐桌,只需24小时;
2、1800倍乳铁蛋白 6倍活性维生素 4倍活性氨基酸 更多活性物质;
3、200多种营养物质、2倍优质含钙量、 3倍营养吸收率、 不含致敏异性蛋白 、不会产生乳糖不耐 颗粒小、 消化时间短;
4、不含致敏异性蛋白,饮用羊奶安全、健康、不会过敏;乳糖易消化且含天然酶,饮用羊奶不会产生乳糖不耐;
5、科学研究证明最近母乳 营养学界称“奶中贵族”;
【我们的承诺】
1、每天按客户指定时间准时送达,保证“鲜”;
2、集牧草种植,奶牛羊饲养、乳品研发生产、冷链运输、乳品销售、家庭配送于一体;
【关于鲜奶您了解多少】
低温鲜奶、更新鲜的营养价值点,正受到消费者青睐。而在科技赋能下,同为低温巴氏工艺,通过进一步降低杀菌温度,能更有效地提升牛奶中活性营养含量,包括牛奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳过氧化物酶。白皮书显示,以三元采用的72℃巴氏杀菌工艺的鲜牛乳和三元85℃巴氏杀菌屋型鲜牛奶对比发现,前者乳铁蛋白含量提升了108%,免疫球蛋白提升了549%,而乳过氧化物酶前者达到2000U/L,后者则是“未检出”。
《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品,2023年我国人均奶类表观消费量42.5公斤,约合每天117克,远低于推荐量,鼓励多摄入。国人由于奶与奶制品摄入不足以及对此的不重视,从而导致饮食结构不合理,因此在日常生活中,应鼓励多喝牛奶,保持营养均衡。牛奶还是蛋白的好来源,并含有大量的活性营养物质,如乳铁蛋白等,有助人体健康。国人饮奶量仍需提升。钙在牛奶中含量可达到100mg/100mL以上,是日常膳食中含钙量高的食物之一。奶类不仅含钙量,而且钙吸收率高,因为牛奶中还富含能够促进钙吸收的维生素D。
据了解,目前72℃领“鲜”工艺已在三元产品体系中广泛应用,致力于以科技赋能乳品,助力中国共建健康社会。《白皮书》援引凯度调查数据显示,截至到2024年3月份,三元鲜奶华北份额25%,北京份额63%;三元鲜奶消费家庭华北触达29%,北京触达76%,无论是华北市场还是北京市场,三元鲜奶都是,并且将第二品牌远远抛在身后。会上为主题发表了演讲。以鲜活营养赋能国民健康,需要中国的乳企携手共进,三元将秉承开放包容的态度,欢迎乳企加入到“鲜活营养”的行动中来。
除了营养,口感上也有明显差异。生牛乳加热到60℃时,风味流失少;到72-85℃时,就容易生成巯基化合物,产生蒸煮味;135℃以上时,乳糖会进一步发生美拉德反应,生乳轻微褐化,产生焦糊味。由此看来,牛奶中的天选之子还得是新鲜又醇香的巴氏杀菌乳。不过,如果你并不指望一杯牛奶就能带来营养补充,其实也不必太纠结。牛奶,终归还是得选适合自己的:鲜奶虽好,但也不适合乳糖不耐的人;调制甜牛奶,也会受到像我这种“饮料”爱好者的偏爱。虽然喝了一肚子糖水,但生活都这么苦了,长点肉就长点呗。
鲜羊奶是一种易变质的食品,夏天高温更容易让它腐坏。因此,正确的保存方法重要。首先,我们可以将鲜羊奶放在冰箱中保存,保持在2-4摄氏度的温度下。其次,注意湿度,应该避免过于潮湿的环境。,鲜羊奶在保存的过程中要避免直接阳光曝晒。这些措施可以有效鲜羊奶的质量,让我们在夏天也可以安心享用。开封后的鲜羊奶,由于接触到空气,容易受到细菌的污染,即使放冰箱保存,也容易变质。一般来说,开封后的鲜羊奶应尽快食用。而且需要注意观察奶质变化,如出现异味或变质,就不能再饮用。同时也可以通过闻味、品尝等方式判断鲜奶是否还适合饮用。羊大师小编建议,鲜羊奶在开封后尽快喝完,避免长时间放置而导致变质。
鲜羊奶和纯羊奶在加工工艺上有哪些主要差异?
鲜羊奶和纯羊奶的主要差异在于它们的加工工艺和形态。鲜羊奶通常指未经长途运输和长期储存的直接从羊身上挤出的奶,它经过巴氏杀菌处理,以减少微生物数量,但保留更多的活性营养成分和天然风味。这种处理方法通常涉及较低的温度和较短时间的加热,以维持鲜奶的新鲜度和营养价值。 纯羊奶,又称为纯羊奶粉,是通过将鲜羊奶经过脱水、过滤、浓缩等工艺处理后制成的粉末状产品。这个过程中,鲜羊奶的水分被去除,从而使得产品更易于储存和运输,同时也改变了其物理形态和某些营养特性。纯羊奶的生产过程中可能会采用高温瞬间灭菌(UHT)技术,以确保产品的长期稳定性和性。
五花八门的乳品都归为调制乳,但如果细看它们的原料,可以发现有着明显差别。类,仍主要使用的是生牛乳,但因为加了其它配料,就被归到了调制乳。比如生牛乳中加了维生素D、乳矿物盐等,就成了高钙奶;加了乳糖酶分解乳糖,就成了舒化奶;加了糖,就成了甜牛奶;再加点香蕉浆,就成了香蕉牛奶。第二类则连原料都不是生牛乳,而是复原乳——用浓缩乳、乳粉,加水稀释成的乳液,典型的就是小时候爱喝的某仔牛奶。不过,调制乳也不是随便乱调的,国家标准中就规定,不管是使用生牛乳还是复原乳,比例都不得小于80%。你随意在复原乳中加入辣椒、糖、酒的“牛奶特调”,就妥妥是不合格的黑暗料理。